第(3/3)页 一道凉拌章鱼就做好了。 接下来便是白灼章鱼。 处理干净的章鱼切段。 沸水煮上八分钟。 章鱼肉微微卷曲之后,便可以捞起,加入酱油,便是一道白灼章鱼。 海鲜的做法都极为简单。 想要吃到其本身的鲜甜味道。 就只需白灼。 白灼和凉拌都比较清淡。 接下来的最后一道菜。 张国栋准备做个重口味的红烧章鱼。 将最后剩下的章鱼肉切成小段。 控干水分。 热油炝锅。 将葱姜蒜爆香之后,加入章鱼翻炒。 很快。 章鱼被炒的表面微微焦黄。 加入酱油、和少许水。 小火闷个二十分钟。 开盖的一瞬间。 香味扑鼻而来。 撒上葱花,和青红辣椒之后。 便出锅了。 张国栋将三道菜端了出去。 苏轻雪不由的震惊起来,惊讶的说道:“老公,一只章鱼,你做了三道菜啊!” 张国栋笑道:“嗯,这叫一菜三吃。” 张可可早就馋的受不了了,摇摆着手,说道:“爸爸,这章鱼好香,我要吃。” 张国栋给女儿和老婆各打了一碗饭,笑道:“好,配饭吃,更香。” 他坐在了桌子前。 指着凉拌章鱼说道:“老婆,先试试这凉拌的章鱼须。” 苏轻雪点点头,夹了一筷子章鱼须,放入嘴里。 轻轻咬了几下。 顿时。 眼睛不由的一亮。 她惊讶的说道:“老公,这章鱼须简直太脆嫩了吧?我还以为章鱼吃起来就像橡胶一样咬不动呢!没想到竟然这么脆,太爽口了!” 张国栋也夹了一些吃了起来。 果然。 凉拌章鱼的脆嫩,出乎意料了。 不愧是新鲜的野生章鱼。 这味道。 简直绝了。 张国栋说道:“确实爽口,不过,这还是你老公我的厨艺好,以后可以叫我厨神了!” 苏轻雪嘻嘻一笑,说道:“那我得再尝尝另外两道菜,这叫什么?” 张国栋看了一眼,说道:“这就是白灼的章鱼肉啊!” 苏轻雪有些疑惑。 凉拌和白灼看起来差不多。 她夹了一块白灼章鱼肉送进嘴里。 相比之下。 这白灼章鱼肉没有凉拌的章鱼须脆口。 可是轻微的咀嚼几下。 鲜甜的汁水。 就充斥口腔。 完全不一样的口感,仿佛能够吃出大海的味道。 苏轻雪眯着眼,说道:“真好吃,还带着一丝回甘呢!” 张可可努着鼻子,嘟嘴道:“妈妈,你不会吃,这个章鱼才好吃,又油又香的,我最喜欢了!” 张可可说的就是红烧酱油。 小孩子的口味更重。 自然对于这种香、鲜、浓郁的味道更为喜欢。 似乎是为了证明自己说的对。 张可可夹了一块红烧章鱼肉,递到苏轻雪的嘴前,说道:“妈妈,你快试试,看是不是我说的对。” 苏轻雪不由的苦笑。 这也能争? 都是章鱼。 又全是张国栋一个人做的。 味道上就算有区别。 差距也不可能太大啊! 她拗不过女儿,俯下身子,一口将筷子上的章鱼肉吃近嘴里。 瞬间。 一股难以言说的香味冲上天灵盖。 苏轻雪整个人猛的一愣。 不可能! 怎么会这么香? 好吃! 太好吃了! 苏轻雪不可思议的转头看向张国栋,无比震惊的说道:“老公,你……你怎么做到的?为什么这红烧章鱼的味道,竟然这么好吃?” 苏轻雪真的震惊了。 她不是没有吃过章鱼。 可这一道菜和她想象中的完全不一样。 不对。 绝对不对。 张国栋必定是用了什么她从未见过的手段。 她看向张国栋。 果然。 此时张国栋满脸神秘的笑意。 那表情。 似乎早就猜到苏轻雪会如此震惊。 这反而更加引起了苏轻雪的好奇心。 张国栋究竟是怎么做到的? 第(3/3)页