第(2/3)页 张国栋一家是开心了。 可是村民们。 却不爽了。 几个比较精明的家伙,早就偷偷看到张国栋回来的方向。 等张国栋一走。 就有几个人朝着礁石区方向摸了过去。 其他人一看。 这还了得。 张国栋能搞到这么多海货。 他们肯定也可以啊! 一时间。 谁都不愿意离开。 全都挤在礁石区。 人太多几乎把礁石区占满了。 “让开点,别挡着道。” “哎呦,他娘的,抓到一条鱼了,可惜不是金钱鳘。” “别抢,别抢啊!” …… 张国栋自然不知道,他运气爆棚之后,把村民们也都带的内卷起来了。 谁都不愿意离开沙滩。 都想要搞只金钱鳘来发大财。 尤其是张茂盛。 他可是打碎牙往肚子里咽。 全然不顾其他。 一股脑就扎进了礁石区。 大有一种。 不上货就不回家的坚定。 而此时。 张国栋一家人却已经回到了家里。 将抓来的海货和两只金钱鳘放进了专门的蓄养池里。 看着天色。 台风应该就快到了。 暂时是没办法把这些海鲜拿去卖了。 不过。 张国栋倒是不急,他家里有蓄养池,而且还有专门的打氧设备。 基本上养上几个星期。 这些海货也不会死掉。 只要等台风天过了。 直接转手一卖。 就是大比收入到账。 爽! 苏轻雪正忙着清点这次的收获。 “除了两只金钱鳘外,还有不少海货,这只大章鱼实在是太讨厌了,一动它那吸盘就卷啊卷的!” 苏轻雪有些郁闷的说道。 张国栋轻笑一声,说道:“哎呀,这臭章鱼,敢欺负我老婆,要不,中午就来吃它怎么样?” 苏轻雪还没说完。 张可可却嘟着嘴,说道:“爸爸,中午是要吃章鱼吗?可是章鱼那么可爱……” 张国栋不由的看向了张可可。 难道自己女儿发善心了? 张国栋正想说不吃了。 张可可却继续开口:“可是它欺负妈妈,这么坏,应该怎么煮才好吃呢?” 看着女儿口水都要流出来。 张国栋顿时无语。 自己这是活脱脱生了个大馋丫头啊! 张国栋一把抓起章鱼,笑着说道:“爸爸来煮,你们就等着吃吧!” 他抓着章鱼就开始处理起来。 章鱼处理起来是非常麻烦的。 因为稍微弄不好。 就可能让章鱼的口感变的很硬。 到时候啃章鱼。 就像是在啃橡胶。 张国栋将章鱼杀了之后,便将其内脏全部去除掉。 墨囊和牙齿。 也用剪刀剪下来丢掉。 然后加入盐和面粉。 反复的揉搓。 将表面的黏液全部清洗干净。 既然要做章鱼。 那就必须将章鱼的肉质嫩化。 否则。 老婆和女儿肯定就咬不动了。 张国栋煮了一锅沸水。 计入姜片、米酒去腥。 将章鱼放入沸水中。 只焯水差不多十五秒的时间。 迅速捞出。 过了一下冰水。 这一个过程,可以让章鱼的肉质变的紧实。 焯水过后。 张国栋将大章鱼一分为三。 他打算今天来个全章鱼宴。 将章鱼须切成小块。 在沸水中再次煮上五六分钟。 将章鱼须捞起。 放入冰水之中。 短时间的焯水,加上反复用冰水浸泡。 能让章鱼须保持极致的脆嫩。 找来黄瓜、洋葱、香菜全部切成小段。 再淋上酱油、醋、糖等调料。 所有食材搅拌在一起。 然后放入冰箱冷藏。 第(2/3)页