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    这些海参个头均匀。

    品相极佳。

    就在张国栋忙着抓海参的时候。

    张茂盛惊叫一声，说道：“嘿嘿，发现好东西了。”

    苏德连忙跑过来，问道：“什么好东西？”

    张茂盛说道：“快看，那个岩石下面，有一窝龙虾。”

    他屏住呼吸。

    慢慢靠近。

    突然伸手按住一只龙虾的背部。

    龙虾猛地弹了一下尾巴。

    溅起一片水花。

    苏德顿时一喜，说道：“卧槽，还真是大龙虾，发了，发了。”

    他也顾不上其他。

    伸手就往里捞去。

    龙虾很大。

    挣扎的力度简直让他感觉有点抓不住。

    台风过后。

    浅摊礁石区的海鲜简直就抓不完。

    很快。

    已经抓到天黑了。

    张国栋这才深吸一口气，说道：“行了，今天就到这里，天黑了之后不好搞，等明天再来了。”

    苏德和张茂盛两人点点头。

    三人回到铁皮船上。

    台风已经彻底消退。

    连雨都停了。

    三人打算今天在船上过夜。

    归整了一下今天的收获。

    苏德摸摸肚子，笑道：“国栋，肚子饿了，搞点海鲜吃？”

    张国栋笑道：“想吃什么？”

    苏德的眼睛就瞄向了大龙虾，说道：“国栋，搞只大龙虾来吃呗。”

    张国栋轻笑道：“行，没问题。”

    张国栋从船舱里弄出三只龙虾。

    龙虾体长大概有五十厘米。

    外壳呈深蓝色。

    腹部略带橙色。

    两只大钳粗壮有力。

    这种龙虾一看就知道肉质紧实。

    在市场上价格非常高。

    张国栋掂了掂分量。

    估摸着一只至少有四五斤重。

    张国栋笑着说道：“就这三只吧，一人一只。”

    卧槽！

    苏德眼睛一亮，说道：“这么豪气啊！这龙虾在外面卖，起码也得上千块了，就这样吃了？”

    张茂盛笑道：“你要是舍不得，可以吃别的。”

    苏德顿时说道：“别，我还是吃龙虾算了，我这个人只适合吃龙虾，吃别的咳嗽。”

    听到苏德的话。

    张国栋都忍不住笑了。

    他把龙虾放到甲板上。

    龙虾一落地。

    立刻弓起尾巴。

    挥舞着钳子试图反击。

    张国栋一脚轻轻踩住它的背部。

    让它动弹不得。

    苏德凑过来，盯着龙虾，说道：“这品相真不错，壳硬肉厚，钳子这么大，里面的肉肯定饱满。”

    张茂盛也蹲下身，用手指戳了戳龙虾的壳，笑道：“确实，今天要大饱口福了。”

    张国栋笑了笑说道：“今天收获这么多，吃一只不算什么，跟着我出来，还能亏待了你们吗？”

    苏德和张茂盛两人同时一笑，恭维道：“老板大气。”

    张国栋坦然接受了两人的恭维。

    他抽出一把短刀。

    刀身闪着寒光。

    他一手按住龙虾的头部。

    另一手用刀尖。

    从龙虾头部与身体的连接处精准刺入。

    刀一挑。

    龙虾的神经节被切断。

    它的钳子和尾巴顿时停止了挣扎。

    “得先放尿，不然腥味重。”

    张国栋把龙虾翻过来。

    在尾部找到一个细小的孔洞。

    用刀尖轻轻一捅。

    一股透明的液体缓缓流出。

    他耐心地等液体排干净。

    这才开始下一步处理。

    拧下龙虾的头。

    把虾身放到一旁备用。

    虾头里还有不少虾黄。

    他小心地用刀把虾头剖开。

    取出里面橙黄色的虾膏。

    盛在一个小碗里。

    接着。

    他开始处理虾身。

    先用刀沿着背部的壳缝划开。

    剥开外壳。

    露出里面雪白的虾肉。

    虾肉饱满紧实。

    还透着淡淡的粉色。

    他用刀尖挑出虾线。

    再把虾肉切成均匀的段。

    每一段都带着壳。

    这样煮的时候能锁住鲜味。

    苏德在一旁看得认真，笑着说道：“国栋，你这手法够熟练的，平时没少处理龙虾吧？”

    张国栋头也不抬，笑道：“还行吧，这玩意讲究快准狠，稍微看看就会了。”

    处理完虾肉。

    张国栋又把虾钳单独卸下来。

    用刀背轻轻敲裂外壳。

    这样煮的时候味道更容易进去。

    最后。

    他把虾段和虾钳整齐地码在盘子里。

    虾膏放在一旁。

    三只龙虾都处理完之后。

    张国栋站起身！

    走到船尾的小灶台前。

    他笑着说道：“好了，接下来煮龙虾。”

    架上小铁锅。

    往锅里倒入清水。

    又撒了一把盐和几片姜。

    等水烧开的工夫，

    他准备了葱姜蒜。

    水开后。

    他把龙虾段和虾钳放进锅里。

    虾黄则暂时留着。

    沸水瞬间淹没了虾肉。

    龙虾壳很快由蓝转红。

    散发出浓郁的鲜香。

    张国栋盯着火候。

    等水再次沸腾后。

    立刻把火调小。

    让虾肉慢慢浸熟。

    苏德舔舔舌头，说道：“国栋啊！这么快就好了？”

    张国栋笑道：“煮龙虾不能太久，不然肉就老了。”

    他一边说。

    一边用筷子轻轻戳了戳虾肉。

    确认已经断生后。

    迅速把虾肉捞出来。

    沥干水分装盘。

    接着。

    他倒掉水。

    倒入少许油。

    烧热后放入蒜末和辣椒爆香。

    香味一出来。

    他把备用的虾黄倒进锅里。

    快速翻炒。

    虾黄在热油中化开。

    变成浓稠的金黄色酱汁。

    最后撒上一把葱花。

    关火把酱汁浇在煮好的龙虾上。

    张国栋把盘子端到甲板中央的小桌上，笑着说道：“尝尝吧。”

    苏德和张茂盛两人。

    早就已经闻到了香味。

    已经迫不及待了。

    龙虾段通红。

    虾肉雪白。

    裹着金黄的虾黄酱汁。

    香气扑鼻。

    那叫一个香啊！

    苏德迫不及待地夹起一块虾肉。

    蘸了蘸酱汁送进嘴里。

    虾肉入口弹牙。

    鲜甜中带着蒜香。

    虾黄的浓郁更是让味道层次丰富。

    他惊喜的看了一眼张国栋，说道：“国栋，你这手艺绝了，确实比清蒸大龙虾还要好吃啊！”

    张茂盛也连连点头。

    掰开一只虾钳。

    里面的肉饱满得几乎撑裂外壳。

    他蘸了酱汁咬了一口，兴奋的感叹说道：“卧槽，真好吃，自己抓的龙虾就是不一样，这肉质，绝了。”

    张国栋笑了笑。

    自己也夹了一块虾肉。

    虾肉的鲜甜在口中化开。

    配上虾黄酱的醇厚。

    确实美味。

    很快。

    三人就将三只大龙虾给造光了。

    夜深了。

    张国栋打了个哈欠，说道：“早点睡吧，明天还得上岛捡海鲜呢！”
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