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    苏德脸上洋溢着笑容，说道：“国栋，这鱼这漂亮，你看着背鳍，简直就像是一面旗帜，而且比它的身体还大。”

    张国栋轻抚着旗鱼光滑的身体，笑道：“这体型，这色泽，这鱼确实是上等货。”

    苏德问道：“那接下来怎么办？”

    张国栋道：“要把这鱼处理一下，不然不太好储存。”

    苏德问道：“怎么处理？”

    张国栋取来锋利的刀，说道：“先放血。”

    说着。

    他在鱼鳃处划出一道口子。

    旗鱼的血顺势流了出来。

    染红了甲板。

    苏德问道：“为什么要放血？”

    张国栋笑道：“因为不放血的话，会影响肉质和保存的时间，我们起码还得在大海上待上半个月。这旗鱼只能冷冻保存。”

    苏德点点头。

    张国栋继续说道：“你看好了，要学起来，以后出海若是遇到，你可能要亲自上手。”

    苏德连连点头，他在一旁打下手。

    张国栋手法娴熟。

    锋利的刀刃顺着鱼鳍的脊背精准划了一刀。

    将两侧的鱼肉完整的剥离出来。

    剖开鱼的肚子。

    将里面的内脏清理。

    苏德问道：“这鱼的内脏要留着吗？”

    张国栋说到啊：“这鱼肝和鱼肚什么的可以留着，其余的扔回海里，会有那些小鱼消化掉！”

    很快。

    张国栋就将旗鱼的鱼肉分割好。

    放入冷冻舱。

    特地留了一块最好的部位，准备晚上做顿大餐吃。

    苏德看着额张国栋留下的鱼肉，说道：“这是什么部位，看着很嫩啊！”

    张国栋笑道：“旗鱼的肉质分为好几个等级呢！”

    苏德一愣，问道：“这还分等级？”

    张国栋道：“嗯，背部靠近头部的肉是最能的，适合用来做刺身，鱼身中段的肉，纤维比较粗，用来煎烤都很美味，而鱼的尾巴部位最有嚼劲，适合炖汤，也有些人买来打鱼丸。”

    苏德点点头，说道：“那你留的就是中段吧！”

    张国栋笑道：“嗯，天色也不早了，今天就不敢路了，你这两天都没有怎么吃东西，晚上给你弄个烤鱼大餐吃。”

    苏德闻言。

    顿时口水都要流出来了。

    说实话。

    这两天他晕船。

    真是一点食欲都没有。

    那种五脏六腑，翻江倒海一般的感觉。

    让他实在是难受。

    不过。

    幸好。

    经过这两天的适应。

    加上刚刚所有注意力都在旗鱼身上。

    让他那种眩晕感已经消失了。

    苏德咧嘴一笑，说道：“说的我都肚子饿了。”

    张国栋说道：“嗯，你先去洗把脸，等会就有饭吃了。”

    苏德走到甲板上。

    打了一些清水。

    开始洗脸。

    洗完脸之后。

    他拿起扫把和刷子。

    用清水开始冲洗甲板。

    刚刚给旗鱼放血。

    导致整个甲板都带着一种腥味。

    要及时冲洗干净。

    不然一旦时间一长，血液凝固，再被太阳暴晒一下。

    不仅难以清理。

    而且还会发出极为难闻的气味。

    与此同时。

    张国栋已经升起了火。

    他将烧烤铁架摆了上去。

    然后。

    将留下的旗鱼肉切成几大块。

    再铁架上抹上油。

    等油热之后。

    张国栋便将鱼肉放了上去。

    瞬间。

    铁架上爆发出一道滋滋滋的声音。

    鱼肉变的微微卷曲起来。

    更加的白嫩。

    鱼皮微微变得焦黄。

    一股香味弥漫开来。

    苏德猛的抬起头，肚子瞬间咕咕咕的叫了起来，他用力吸了吸鼻子，眼中闪过一丝惊喜。

    好香！

    真的太香了！

    简直馋死人了！

    　　


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